茶艺文化

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茶寿 2015-07-14

自古以来，老人长寿都有雅称。茶寿,指108岁，茶字的草头代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一个八，加在一起就是108岁。 茶寿，不仅仅可从字面上拆开来解说，还与中国茶文化还有解不开的渊源。 现代科学证明，茶富于营养，饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要。茶能治病，是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质。茶是名副其实的长寿保健饮品，“茶寿”之说不是空穴来风。

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夏季养生需饮茶 2015-07-10

夏季养生忌冰饮。在夏季，喝温热的茶水为适宜。 夏季养生要降糖。饮茶能降低血糖。 夏季养生要健脾胃。饮茶能够抑制有害细菌的生长，促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫功能。 夏季饮茶，清暑热；淸湿热；排肝毒；防五毒；养心阴。饮茶，可谓是夏日养生之道，得夏日养生焉。

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茶令的由来 2015-07-07

茶令早出现在宋代，它是宋代兴盛斗茶的产物。 斗茶之初乃是“二三人聚集一起，煮水烹茶，对斗品论长道短，决出品次”（见宋人唐庚《斗茶记》）。 随着斗茶之风遍及朝野，尤其是文人更为嗜好，斗茶由论水道茶变异出一种新的形式和内容，即行茶令。茶令的者是李清照。

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