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径山茶 2015-02-13

径山茶，因产于浙江省余杭县西北境内之天目山东北峰的径山而得名。 径山茶有着悠久的历史。 径山茶属烘青绿茶。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。 径山茶的工艺特点是：以手工炒制，小锅杀青，扇风散热。 成品茶条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿莹亮，叶底嫩匀明亮，经饮耐泡。

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茶道精神与老庄思想 2015-02-13

中国的茶道精神与老庄思想的影响有很大关系。追求质朴、自然、清静、无私、平和，带着浪漫精神和浩然之气，这是中国茶人共同的气质和修养， 中国茶道精神融入了老庄思想的道家文化，在美丽的自然世界里遨游。他们与江流、明月相伴，与松风竹韵为友，使自己回归于大自然之中。这是对自由的向往，也符合人天真烂漫的本性。尤其在物欲横流，人心不古的现代工业社会，天真烂漫的中国茶道精神更是难能可贵。

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茶与自然 2015-02-12

中国的古老文化传统中，向来是强调“天人合一”，即人与自然的统一。 中国茶文化接受了老庄思想，强调天人合一，精神与物质的统一。 就人类发展而言，无论人与人，还是人与自然，终归是以和谐为好。没有人间烟火，则缺少生机；而没有茶的宁静和清醒，则易陷入混乱不堪之境。茶与自然的和谐统一，正是茗茶艺术中的深刻哲理。

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