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茶林闲话

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    舌尖上的绿茶
    舌尖上的绿茶 2014-06-10

    有一种茶,从枝头上采摘下来,高温杀青之后,脱去水分,停留在叶脉间的是缕缕的清香,当遇上滚烫的水,便释放出了独有的原味和鲜爽,达到了鲜味和原味的高境界。这便是清纯甘美的绿茶。 采摘来的茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥,便成了拥有了一种新的身份的茶—绿茶。 不同的制茶工艺造就了形形色色的绿茶。绿茶终其一生走的都是鲜的路线,刮起鲜的旋风、香的风暴,非“舌面生津、舌尖滴水、舌底鸣泉”不罢休。一抹抹的绿在滚烫的水中舒展复苏,传达着江南之春的信息,给人万物复苏、绿意盎然的无限遐想。

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    语茶
    语茶 2014-06-04

    茶未与水发生关系前,已经在深山葳蕤了上千年,它与云雾、雨露为伴,自生自灭。茶树初的命运只是作为柴薪,光顾它们的是刀斧利刃,等待他们的是熊熊烈火。茶与水的相遇,杜育描述得极美:“惟兹初成,沫成华浮,焕如积雪,晔若春敷。”一叶一汤就可以让世界明亮、繁华起来。 进入茶的状态,时间会消失,不分忙碌与闲暇,没有人前人后,有的,只是一颗事茶之心。进入了茶的世界,便拥有了独特的情感与感知,可以冲淡一切烦恼,可以调剂一切寂寞,可以解开千千心结。通过茶去寻找修身养性之道便是喝茶的别样意义。

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    闲话喝茶
    闲话喝茶 2014-03-25

    从“土豪”所联想到喝茶,茶,作为修心养性的民族传统的触酶剂,是我们都能享受的国民之饮。 停下来,慢慢走,才能欣赏路上的风景,才能体会生活的本真。喝茶,慢慢品饮,体会着壶里乾坤,让心从容沉静,感受着的不仅是茶味,更是人生的真味。来,我们都喝茶去!

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