茶林闲话

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冬至饮茶 2014-12-22

冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。 在冬至，适合饮用的是红茶。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力。 沏上一壶红茶，红如琥珀的汤色恰似冬天里的一把火，两三盏喝下去，五脏六腑顷刻间便温暖了，千转首回，熨帖着所有的毛孔，瞬间就驱散了严冬。 “练得身形似鹤形，千株松下两函经。 我来问道无馀说，云在青天水在瓶。”

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舌尖上的花茶 2014-11-05

当芬芳的花遇到清新的茶时，恰似“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”花甘愿献出自己的香魂，与茶合二为一，茶香与花香浑然一体，“香韵尤绝”。花与茶的缠绵，正如旷世之恋。 花茶亦称”窨花茶”、“熏花茶”。 花茶为再加工茶类，是用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶。 花茶，是花与茶演绎的一段人间乐享的美丽故事。花的芬芳和茶的香醇互相交织，任凭开水一次次的折腾和考验，依然用香气证明着彼此的忠诚和坚贞。

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舌尖上的黄茶 2014-11-04

没有一种茶比黄茶更为寂寞了，她温润如玉，悠远深长，如空谷幽兰，静候着知音，得之我幸，不得我命，静默安然。 黄茶属轻发酵的茶类，因其具有“黄叶黄汤”的特点，故称之“黄茶”。按鲜叶的嫩度和芽叶的大小，黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 黄茶除了具有茶叶的一般功效之外，还具有其独特的功效。

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