茶艺文化

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茶之源 2014-11-06

中国是世界上茶叶生产、制作、品饮早的国家，因而素有“茶的故乡”之称。如今全世界产茶的国家遍布五大洲。所有这些产茶国的茶树，都是直接或间接从中国传入的。 茶的传播是以四川、云南为中心往南推移，由缅甸到阿萨姆，向乔木化、大叶形发展，往北推移则向灌木化、小叶形发展。

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舌尖上的花茶 2014-11-05

当芬芳的花遇到清新的茶时，恰似“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”花甘愿献出自己的香魂，与茶合二为一，茶香与花香浑然一体，“香韵尤绝”。花与茶的缠绵，正如旷世之恋。 花茶亦称”窨花茶”、“熏花茶”。 花茶为再加工茶类，是用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶。 花茶，是花与茶演绎的一段人间乐享的美丽故事。花的芬芳和茶的香醇互相交织，任凭开水一次次的折腾和考验，依然用香气证明着彼此的忠诚和坚贞。

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舌尖上的黄茶 2014-11-04

没有一种茶比黄茶更为寂寞了，她温润如玉，悠远深长，如空谷幽兰，静候着知音，得之我幸，不得我命，静默安然。 黄茶属轻发酵的茶类，因其具有“黄叶黄汤”的特点，故称之“黄茶”。按鲜叶的嫩度和芽叶的大小，黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 黄茶除了具有茶叶的一般功效之外，还具有其独特的功效。

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