梦回大唐之浮梁茶

                     by Alice Zhang

浮梁为人所熟知，大概是因为唐代诗人白居易的千古名作《琵琶行》：“老大嫁作商人妇，商人重利轻别离；前月浮梁买茶去，去来江口守空船”。

《琵琶行》中的“浮梁”是现在江西的景德镇，浮梁是当时东南的一个茶叶集散地。《元和郡县图志》载“浮梁每岁出茶七百万驮，税十五余万贯”。

陆羽《茶经》，在其“八之出”载：

　　山南

　　峡州，襄州，荆州，衡州，金州，梁州；

　　淮南

　　光州，义阳郡，舒州，寿州，蕲州，黄州；

　　浙西

　　湖州，常州，宣州，杭州，睦州，歙州，润州，苏州；

　　剑南

　　彭州，绵州，蜀州，邛州，雅州，泸州，眉州，汉州；

　　浙东

　　越州，明州，婺州，台州；

　　黔中

　　思州，播州，费州，夷州；

　　江南

　　鄂州，袁州，吉州；

　　岭南

　　福州，建州，韶州，象州。

唐代的浮梁从整个茶区来说，居于长江下游的浙西。浮梁出茶，并不是指浮梁一邑所产的茶，而是包括浮梁周围的皖南、浙西甚至闽北一带的茶叶在内。

刘津《婺源诸县都制置新城记》载：“大和中，以婺源、浮梁、祁门、德兴四县茶货实多，兵甲且众，甚殷户口，素是奥区；其次乐平、千越，悉出厥利，总而笼榷，少助时用，于时辖此一方，隶彼四邑，乃升婺源为郡置，兵刑课税，属而理之。”大和是唐文宗李昂的年号。不只浮梁销售的茶叶，就是后来为课征茶税而设立的婺源郡，也都是“隶彼四邑”；茶货和税利，来自附近的四面八方。

唐代浮梁周围的茶叶生产非常兴盛，祁门周围，千里之内，各地种茶，山无遗土，业者七八。咸通三年（公元862年）张途的《祁门县新修閶溪记》载：祁门，“山多而田少，水清而地沃，山且植茗，高下无遗土，千里之内，业于茶者七八矣。由是给衣食，供赋役，悉恃此。祁之茗，色黄而香，贾客咸议愈于诸方，每岁二三月，赍银缗缯素求市将货他郡者，摩肩接迹而至。”

浮梁周围生产的茶叶，主要是商品茶，是进行大宗交易的茶叶。杨华《膳夫经手录》记录了唐代宣宗时我国茶叶产销的情况，其中便记载了“浮梁茶”。 浮梁茶的辉煌，见证了大唐茶业的兴盛，也标志着此时我国茶业中心，转移到了长江的中游和下游。