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大红袍茶,是武夷岩茶中著名和品质优异者,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。 外形条索紧实,色泽绿褐油润,内质汤色红黄明亮,香气馥郁似桂花香,岩韵显露,香味独特,滋味醇厚回甘,耐冲泡。
浮梁工夫红茶,简称浮红。因其产于江西景德镇浮梁县的山区和丘陵地带,故此得名。1887年,浮梁首先在西湖设茶号制作红茶,在国际市场上统称“祁红”工夫茶,行销欧美各国,1915年,浮梁所产工夫红茶,当时称“祈红”,获巴拿马金质奖章。
冻顶乌龙茶在台湾高山乌龙茶产自台湾省南投县鹿谷乡冻顶山麓一带。冻顶乌龙茶是台湾半发酵茶的代表作, 茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,独具风味。成茶条索紧结,呈半球形且颗粒大。半发酵乌龙茶中冻顶乌龙茶负盛名,被誉为“茶中圣品”。
文山包种茶,是台湾乌龙茶种发酵程度轻绿色乌龙茶。该茶外形条索紧结,自然卷曲,茶色墨绿优油光,香气清新持久,优天然幽雅的芬芳气味,冲泡后茶汤色泽金黄,清澈明亮。具有“香、浓、醇、韵、美”五大特色,素有“露凝掀”、“雾凝香”的美称,被誉为茶中珍品。
铁观音:外形肥壮圆结,沉重匀整;色泽砂绿;兰花蜜香,滋味鲜醇,入口生津,落喉甘滑,清香雅韵,馥郁持久,“观音韵”显。可谓闽南乌龙茶之极品
九曲红梅茶是是红茶中的珍品。产于杭州市郊的湖埠、仁桥、大坞山一带,尤以湖埠大湖山所产品质佳。 外形弯曲紧细如鱼钩、似蚕蚁、芽叶长12毫米左右,条索紧结,表面多呈白毫,色泽乌润,若是以灵山泉水冲泡,但见杯中茶汤鲜亮红艳,有如水中红梅,滋味鲜爽可口。
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